時流超流・トレンド〜中国の工場内を“生中継” 冷凍野菜メーカーが始めた「食の安全」徹底策
日経ビジネス 第1260号 2004.9.27
掲載誌 | 日経ビジネス 第1260号(2004.9.27) |
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ページ数 | 1ページ (全1637字) |
形式 | PDFファイル形式 (41kb) |
雑誌掲載位置 | 16ページ目 |
「もう少し作業者の手元に寄って見せてください。そこでちょっと止めて」──。 中国山東省泰安市にある亜細亜食品の冷凍野菜工場。頭まですっぽりと覆う白衣を着た日本人社員が、ノート型パソコンを抱え、ヘッドホンから聞こえてくる声に従い作業場を歩き回る。パソコンのディスプレー上部には小型のビデオカメラが取りつけられている。その映像を見ながら指示を出しているのは、工場から1000km以上離れた日本にいる顧客…
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