特集 農業再興 「食」の崩壊を回避せよ〜「突破者」の反乱 考える経営で消費者を味方に
日経ビジネス 第1248号 2004.6.28
掲載誌 | 日経ビジネス 第1248号(2004.6.28) |
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ページ数 | 4ページ (全4820字) |
形式 | PDFファイル形式 (151kb) |
雑誌掲載位置 | 36〜39ページ目 |
閉塞感が漂う日本の農業にも、未来への光がないわけではない。「考える経営」に目覚め、消費者ニーズを探求する新世代の農家。改革のヒントは、彼らの取り組みの中に隠されている。 松山市から南西へ約40km、愛媛県西部に位置する農業の町、内子町。ここに全国の農業関係者が注目する農産物直売所がある。この直売所には昨年だけで、222もの団体、合計3398人が視察研修に訪れた。 内子町の直売所は、一見すると、どこ…
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