小さなトップ企業 経営〜オリザ油化(米胚芽由来の健康食品素材の製造・販売) 元SE社長が探るコメの底力
日経ビジネス 第1238号 2004.4.19
掲載誌 | 日経ビジネス 第1238号(2004.4.19) |
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ページ数 | 2ページ (全2910字) |
形式 | PDFファイル形式 (101kb) |
雑誌掲載位置 | 54〜55ページ目 |
血圧降下作用などで知られる健康食品素材ギャバでシェア9割を誇る。米油メーカーとして創業し、あくまでも米由来の素材にこだわる。 3代目社長はNECの元SE。異業種からの挑戦で高収益企業を指揮する。 ふっくらと炊き上がったご飯は、日本人の食生活に欠かすことができない存在だ。最近では、米に含まれている様々な栄養素にも注目が集まっている。中でも脚光を浴びているのが、アミノ酸の一種であるガンマ−アミノ酪酸だ…
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