ひと烈伝 シリーズ開拓者たち〜新井田 傳 氏[幸楽苑社長] “大言実行”でラーメン店上場
日経ビジネス 第1199号 2003.7.7
掲載誌 | 日経ビジネス 第1199号(2003.7.7) |
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ページ数 | 4ページ (全5305字) |
形式 | PDFファイル形式 (91kb) |
雑誌掲載位置 | 108〜111ページ目 |
ラーメン店のチェーン化・企業化に新しい道を開いた。外食不況の中、急成長を続け、今年3月には東証1部上場を達成。夢は全国1400店舗の展開、そしてラーメン店を生活の一部にすることだ。 東京・赤坂。色とりどりの飲食店が並ぶ繁華街の一角に、黒の建屋に白地の看板が異彩を放つ店舗がある。ラーメン店チェーンの幸楽苑だ。「昭和29年創業、390円」の文字が躍る看板に誘われてか、深夜でも客足は途絶える気配がない。…
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