新製品トレンド リポート〜1個300円も登場、高額化するカップ麺 具材の充実ぶり競う
日経ビジネス 第1171号 2002.12.16
掲載誌 | 日経ビジネス 第1171号(2002.12.16) |
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ページ数 | 2ページ (全2112字) |
形式 | PDFファイル形式 (209kb) |
雑誌掲載位置 | 116〜117ページ目 |
牛丼が1杯280円で食べられるデフレ時代にもかかわらず、希望小売価格300円という高価格カップ麺が相次いで登場している。カップ麺の中心価格帯は150円前後だが、麺やスープにこだわった250円以上の高価格帯の商品が、「食数ベースで前年比130%程度に増えており、カップ麺全体の消費量の6〜10%を占めるまでになっている」(サンヨー食品開発本部マーケティング室の高橋国男氏)。 食品業界全体が単価下落に…
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