特集 勝ち組交代〜吉野家を尻目に女性やお年寄り集める テンコーポレーション(ファストフード) てんや
日経ビジネス 第1141号 2002.5.13
掲載誌 | 日経ビジネス 第1141号(2002.5.13) |
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ページ数 | 1ページ (全1460字) |
形式 | PDFファイル形式 (76kb) |
雑誌掲載位置 | 41ページ目 |
「冷たくないお水をどうぞ」 天丼・天ぷらチェーンの「てんや」では、従業員がこう言って客に水を出すことがある。薬を飲む時には冷たい水よりも、常温の水の方が適しているからだ。てんやでは、3年前から全店でこのサービスを行っている。 てんやを展開するテンコーポレーションは2002年3月期、売上高100億円、経常利益5億円を見込んでいる。売り上げの効率も高く、岩下善夫社長(58歳)は「牛丼チェーン最大手の…
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