特集 正社員はいらない〜牛角・ブックオフを支える仲間意識とは?
日経ビジネス 第1116号 2001.11.12
掲載誌 | 日経ビジネス 第1116号(2001.11.12) |
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ページ数 | 2ページ (全2515字) |
形式 | PDFファイル形式 (110kb) |
雑誌掲載位置 | 36〜37ページ目 |
焼き肉チェーン「牛角」などを展開するレインズインターナショナル(東京・渋谷区)の本社の一室では毎月、奇妙な光景が見られる。 スーツを着た壮年の男たちと私服姿の20歳前後の若者たちが、テーブルに置かれた寿司やピザを食べながら談笑しているのだ。 若者たちがスーツ姿の男に熱心に語りかける。 「厨房の位置が良くないと思います。変えてもらえないでしょうか」 「お客様が肉のボリュームが小さいと言っています。…
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