ビジネス世論 パーソナル〜狂牛病騒動、牛肉食べている?
日経ビジネス 第1116号 2001.11.12
掲載誌 | 日経ビジネス 第1116号(2001.11.12) |
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ページ数 | 1ページ (全903字) |
形式 | PDFファイル形式 (37kb) |
雑誌掲載位置 | 169ページ目 |
9月に千葉県で国内で初めて狂牛病に感染した牛が見つかって以来、狂牛病に関するニュースが途切れる日はほとんどない。牛肉や牛を原材料とした加工食品などの安全性について、農林水産省や厚生労働省は、脳や目など特定危険部位以外は安全という姿勢だが、消費者はどう見ているのか。今回は「狂牛病」について聞いた。 まず、牛肉を使った食事を控えているかについては、50.6%が「控えている」と回答した。「(オーストラ…
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