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特集 小売り発ヒット商品の作り方〜成功の条件2 徹底した顧客分析を 信じるのは供給者の声より販売データ
日経ビジネス 第1108号 2001.9.17
掲載誌 | 日経ビジネス 第1108号(2001.9.17) |
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ページ数 | 2ページ (全2710字) |
形式 | PDFファイル形式 (120kb) |
雑誌掲載位置 | 32〜33ページ目 |
この特集の冒頭でも紹介した有名ラーメン店「すみれ」や「一風堂」などのメニューを再現したカップ麺「名店仕込みシリーズ」。昨年4月に発売して以来、およそ1年半で約3000万食を販売したこのシリーズの開発の裏には、緻密なマーケティングがあった。 開発の発端は1999年春に遡る。セブンイレブンでは当時、ブームだった「ご当地シリーズ」のカップ麺をヒントに、「消費者の次の関心は、特定の地方から特定の店の味へと…
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