時流超流・トレンド 新製品トレンド〜暑い夏には…えっ、冷たいパンやスープ、カップ麺登場 ターゲットは若い女性、需要増なるか
日経ビジネス 第1101号 2001.7.23
掲載誌 | 日経ビジネス 第1101号(2001.7.23) |
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ページ数 | 2ページ (全1697字) |
形式 | PDFファイル形式 (108kb) |
雑誌掲載位置 | 150〜151ページ目 |
蒸し暑い日が続く中、早くも夏バテ気味で食欲がないという方も多いのではないだろうか。そんな猛暑での需要増を見込んで、ヒンヤリと食べやすく、食感を楽しめる食品が相次いで登場している。食品メーカーは新たな需要開拓に躍起だ。 敷島製パン(名古屋市東区)は、冷やすとさらにおいしく食べられる「冷やすとおいしさアップ」シリーズを6月に発売した。猛暑が続くと水分の多い食品に需要が移り、パンの売り上げは落ち込む。…
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