本 話題の書〜『地球は売り物じゃない!』
日経ビジネス 第1095号 2001.6.11
掲載誌 | 日経ビジネス 第1095号(2001.6.11) |
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ページ数 | 1ページ (全249字) |
形式 | PDFファイル形式 (39kb) |
雑誌掲載位置 | 176ページ目 |
著者は、ホルモン肥育牛肉の輸入自由化を要求する米国と、世界的な世論をバックにつけて戦ったフランス農民の1人。ホルモン剤や抗生物質によって育てられた家畜や、遺伝子組み換えで作られた農産物を例に、自然の摂理を無視して目の前の利益ばかりを追求する農業の弊害を訴える。 「安く、大量に」という食品産業の要求の下に生産を拡大する農業の現状に警告を発し、自然と共生しながら安全で上質な農産物を育てるには、どんな…
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