特集 小さな強い小売り〜1対1で勝つための兵法
日経ビジネス 第1017号 1999.11.22
掲載誌 | 日経ビジネス 第1017号(1999.11.22) |
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ページ数 | 5ページ (全7970字) |
形式 | PDFファイル形式 (225kb) |
雑誌掲載位置 | 33〜37ページ目 |
売上高300億〜500億円程度の地方スーパーが元気だ。地域の個店レベルの競争では、大手を凌ぐことも珍しくない。仕入れ、物流、教育、コスト削減、サービスの要素別に強みを探った。仕入れと物流常識破り6オオゼキ常識破り7原 信 歩道にはみ出さんばかりに積み重ねた店先の野菜や果物。店内にも所狭しと商品が並べられ、レジには買い物カゴをいっぱいにした客が列をなす−−。 東京・世田谷区、大田区を中心に食品スー…
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