技術〜遺伝子組み換え食品
日経ビジネス 第906号 1997.9.8
掲載誌 | 日経ビジネス 第906号(1997.9.8) |
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ページ数 | 4ページ (全4503字) |
形式 | PDFファイル形式 (89kb) |
雑誌掲載位置 | 53〜56ページ目 |
除草剤や害虫に強い遺伝子を持つ穀物が生まれている。カナダ産のナタネは全作付面積の40%を超える勢い。食糧危機打開の糸口だが、安全性には注意も必要だ。 米国やカナダの中部に広がる穀倉地帯で最近、農業の生産性が上がっている。 伝統的な穀物の栽培方法に代わって、バイオテクノロジーを駆使した栽培方法が広がっているのだ。大豆やトウモロコシ、ナタネなどのうち、品種によっては作付面積の40%が遺伝子組み換え技術…
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