ｅジャパン投資をビジネスに生かす　第６回　「トレーサビリティ・システム」開発・実証事業〜１１団体に４億円を支援　食品の流通履歴が明確に
日経アドバンテージ　第6号　2003.10.1

この記事の情報
掲載誌	日経アドバンテージ　第6号（2003.10.1）
ページ数	2ページ　（全2029字）
形式	PDFファイル形式　（267kb）
雑誌掲載位置	64〜65ページ目

ＢＳＥ（牛海面状脳症）問題や偽装表示問題は食品の品質への不信感を高めた。そのダメージは問題を起こした企業だけでなく、産業全体にも及ぶ。食品への信頼を回復するため、農林水産省は３０億円近い予算をかけてトレーサビリティシステムの構築を促進している。システムの開発・実証をする団体には平均で３０００万円を支援する。　ＢＳＥ（牛海面状脳症、狂牛病）問題や大手メーカーによる食品表示の偽装問題など、近年、食品の…