新製品フラッシュ 厨房機器〜ＩＨクッキングヒーター
日経アーキテクチュア 第639号 1999.5.3
| 掲載誌 | 日経アーキテクチュア 第639号（1999.5.3） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全286字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （132kb） |
| 雑誌掲載位置 | 139ページ目 |
●熱源として，高火力で温度設定が簡単なＩＨクッキングヒーター（１口）と，鍋や料理の種類に制限が少ないクイックラジェント（速熱放射）ヒーター（２口）を採用。水を張らずに魚を焼けるロースターも搭載した。自動片面焼き機能や煙やにおいを抑える触媒システムの働きにより，魚をカラッと焼き上げる。本体を据え付け穴の上部から落とし込む一括取り付け方式なので，据え置きとしても利用可能。定格消費電力は４．８ｋＷ（単相…
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