Ｌｅａｄｅｒｓ〜伊地知 稔彦 氏 日清食品ホールディングス 執行役員 兼 日清食品チルド 代表取締役社長
日経エコロジー 第304号 2024.10.1
| 掲載誌 | 日経エコロジー 第304号（2024.10.1） |
|---|---|
| ページ数 | 2ページ （全2245字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （710kb） |
| 雑誌掲載位置 | 62〜63ページ目 |
未来戦略インタビュー ０５地球環境に配慮したチルド食品を開発する「おいしいｅｃｏ麺」プロジェクトを始動した。賞味期限３倍の商品もあり食品ロス低減、湯切り不要で水資源配慮、なおかつおいしい麺の認知拡大を目指す。−−２０２０年４月に発表したグループ環境戦略「ＥＡＲＴＨ ＦＯＯＤ ＣＨＡ−ＬＬＥＮＧＥ ２０３０」について教えてください。伊地知 食品の製造時には一般に、温室効果ガスを排出し、水を大量に使…
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