Leaders〜前鶴 俊哉 氏 ニップン 代表取締役社長
日経エコロジー 第272号 2022.2.1
掲載誌 | 日経エコロジー 第272号(2022.2.1) |
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ページ数 | 4ページ (全5036字) |
形式 | PDFファイル形式 (1545kb) |
雑誌掲載位置 | 58〜61ページ目 |
未来戦略インタビュー 02消費者と接点を持つメーカーとして、商品を通じた環境・健康への貢献に力を注ぐ。包装材の紙への転換、豆腐由来の代替肉の開発など独自の取り組みを進める。−2021年1月、社名を日本製粉からニップンに変更しました。思いを聞かせてください。前鶴 当社は1896年の創立ですが、70年代に起業した複数の製粉会社をルーツとしています。戦禍や災害を乗り越えて食をめぐる環境変化に対応し、小…
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