Ｃｏｖｅｒ　Ｓｔｏｒｙ　サステナブル五輪の真価〜もはや「認証品元年」
日経エコロジー　第251号　2020.5.1

この記事の情報
掲載誌	日経エコロジー　第251号（2020.5.1）
ページ数	3ページ　（全3671字）
形式	PDFファイル形式　（1290kb）
雑誌掲載位置	30〜32ページ目

ＪＡＬは機内食でサステナブル・シーフードを出し始める。明治や日清食品は認証パーム油を使用済みだ。五輪が認証に火を付けた。　日本航空（ＪＡＬ）の機内食に水産エコラベルのロゴマークが付いた魚のメニューが近々並びそうだ。海の環境や労働者の人権に配慮して漁獲されたことを証明する国際認証ＭＳＣ（海洋管理協議会）と養殖の認証ＡＳＣ（水産養殖管理協議会）の魚だ。持続可能な魚ということで「サステナブル・シーフード…