Ｎｅｗｓ　人手不足〜天丼てんや、ＩＴフル活用の新型店
日経エコロジー　第234号　2018.12.1

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掲載誌	日経エコロジー　第234号（2018.12.1）
ページ数	1ページ　（全895字）
形式	PDFファイル形式　（712kb）
雑誌掲載位置	18ページ目

テン　コーポレーションは、ＩＴ（情報技術）を活用した新型の天丼店を開店した。店舗業務を効率化し、外国人でも働きやすい環境を整え、人手不足を乗り切る。相馬　隆宏／本誌　「天丼てんや」を国内外で２１９店舗展開するテン　コーポレーションが１０月２日に開店した「大江戸てんや」（東京都台東区）は、外国人でも働きやすい環境を整えたのが特徴の１つだ。同店は「天丼てんや　浅草雷門店」を改装した店舗で、場所柄、訪日…