ＮＧＯ、社会起業家　共に創る新ビジネス〜テーブル・フォー・ツー・　インターナショナル　代表理事　小暮　真久　氏
日経エコロジー　第190号　2015.4.1

この記事の情報
掲載誌	日経エコロジー　第190号（2015.4.1）
ページ数	2ページ　（全2480字）
形式	PDFファイル形式　（968kb）
雑誌掲載位置	72〜73ページ目

第７回協業する主な企業パルコりそな銀行オイシックス社員食堂などでヘルシー料理の１食につき２０円を寄付に回す。無理のない支援で途上国の子供たちの給食を提供し、飢餓を減らす。大西　孝弘／本誌　２月下旬のパルコ池袋店のイタリアンレストラン。メニューの中に、レストランでは珍しい解説が書かれた料理があった。「色彩豊かな冬野菜と全粒粉のタリアテッレ・オルトラーナ」というヘルシー料理だ。　解説には、この１食につ…