廃棄物処理法実力診断　第２６回〜居酒屋から排出される廃棄物
日経エコロジー　第162号　2012.12.1

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掲載誌	日経エコロジー　第162号（2012.12.1）
ページ数	1ページ　（全1333字）
形式	PDFファイル形式　（188kb）
雑誌掲載位置	157ページ目

問題中級忘年会シーズンです。居酒屋で排出される廃棄物について、正しい選択肢を２つ選んでください。（１）食べ残されたおつまみは、食品リサイクル法の認定を受けて産業廃棄物収集運搬業の許可を免除された業者に委託するように努めなければならない。（２）てんぷら油をバイオディーゼル燃料として再資源化する場合は、専ら物となるため許可証やマニフェストは不要となる。（３）厨房からの排水は、グリストラップ（業務用厨房…