ブックス〜Ｂｏｏｋｓ
日経エコロジー　第100号　2007.10.1

この記事の情報
掲載誌	日経エコロジー　第100号（2007.10.1）
ページ数	1ページ　（全1440字）
形式	PDFファイル形式　（317kb）
雑誌掲載位置	109ページ目

著者／田中淳夫筑摩書房　７１４円　森林破壊の元凶として、しばしばやり玉に上がる割り箸。自称・割り箸ファンの著者は、果たして割り箸が本当に環境破壊にかかわるものなのかを検証する。　まず割り箸の歴史や輸入割り箸の軌跡をたどる。割り箸はもともと樽や桶の部材を作る際に発生する端材の有効利用として生産が始まった。やがて建設端材なども使われるようになり、全国に生産が広がる。戦後、海外で安く作って輸入するスタイ…