トレンド・アンド・ニュース　リサイクル〜食品リサイクル法が見直しへ飼料化やエネルギー利用を促進
日経エコロジー　第87号　2006.9.1

文／藤田　香・本誌２００１年５月に施行された食品リサイクル法は、２００７年以降に改正される予定だ。７月２７日、見直し方向を整理した中間とりまとめ案が作られ、メタン化などの再生利用手法の促進が示された。　食品リサイクル法は、食品廃棄物の排出事業者に２００６年度までに排出量の２０％を再生利用や発生抑制、減量化するよう義務づけている。しかし、２００４年度の実施率は、食品製造業は７２％と高いものの、外食業…