ワールドトレンド Ｆｒｏｍ Ｕ．Ｓ．Ａ〜地球温暖化に乾杯できるか？変貌するワイン産地の勢力図
日経エコロジー 第86号 2006.8.1
| 掲載誌 | 日経エコロジー 第86号（2006.8.1） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全1474字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （263kb） |
| 雑誌掲載位置 | 127ページ目 |
温暖化でブドウの最適産地が高緯度地域に移動する可能性がある。ワインの質の向上に喜ぶ産地と、劣化に悩む産地が出てきそうだ。文／ロッキーマウンテン研究所 キャメロン・Ｍ・バーンズ 訳／中村裕子 ワイン産業は世界で最も急成長を遂げている産業の１つだが、地球温暖化によって業界に構造変化が起きている。西オーストラリア州マーガレット川流域のように、ワイン作りは経済発展の遅れていた地域を世界的に評判の高いブドウ…
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