イベント〜注目の催し物
日経エコロジー　第37号　2002.7.1

ＦＯＯＭＡ　ＪＡＰＡＮ　２００２（国際食品工業展）食品製造工程全体を網羅食の安全に注目が集まる日本食品機械工業会が開催する、アジア地域最大の食品製造プロセス全体を網羅した総合展示会。環境配慮装置やリサイクル装置が展示される。セミナーでは、食品の安全性を高める新装置の説明が多い。また、大学・研究機関の発表コーナーでは、７研究室による「食品の安全性を考えるー食品工業への展開が期待できる“静菌・殺菌”に…