キーワード〜遺伝子組み換え食品
日経エコロジー　第33号　2002.3.1

この記事の情報
掲載誌	日経エコロジー　第33号（2002.3.1）
ページ数	1ページ　（全830字）
形式	PDFファイル形式　（18kb）
雑誌掲載位置	90ページ目

　　遺伝子を組み換えることで、害虫などに強くなるよう改良した大豆やトウモロコシなどを利用した食品。　遺伝子組み換えとは、ある生物の細胞から目的とする有用な遺伝子だけを取りだし、改良しようとする生物の核内に入れることにより、新しい性質を与える技術をいう。必要な性質だけを与えることができるため害虫や除草剤にも強く、収量の拡大や日持ちのよい作物ができあがる。　その一方で、遺伝子が作りだすたんぱく質がアレ…