イベント〜ＦＯＯＤＳＨＯＰ２００１
日経エコロジー　第22号　2001.4.1

環境や安全優先主義を意味する「パクス・エコロジカ」が同展のコンセプト。環境調和や食品の安全性確保が食品産業や流通の競争力を高めるという提案だ。同展は、食品のリサイクルや廃棄物処理に関する技術やサービスの紹介に力を入れるほか、衛生管理技術、共同配送などの物流サービス、食品包装資材などが集まる。「ゴミ対策」や「循環型食品流通」をテーマに農業生産者、流通、廃棄物事業者が参加するパネルディスカッションも企…