探針〜確率を表に出さないから　不安がなくならない
日経バイオビジネス　第48号　2005.5.1

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掲載誌	日経バイオビジネス　第48号（2005.5.1）
ページ数	1ページ　（全1256字）
形式	PDFファイル形式　（187kb）
雑誌掲載位置	3ページ目

人は正体が分からないものに不安を感じる−−。フロイトのこの言葉は、食品の安全性を巡る議論の根元を一言で表している。　人々の不安を解消する策は２つある。リスクを完全にゼロにすることと、分からないものの正体をきちんと説明することだ。ゼロリスクの達成が現実には不可能である以上、後者の策、つまりリスクコミュニケーションしか手はないはずなのだが、日本の場合、その大前提となる情報公開でつまずいている。　ＢＳＥ…