Ｔｒｅｎｄ〜コメ品種の鑑定装置
日経バイオビジネス　第47号　2005.4.1

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掲載誌	日経バイオビジネス　第47号（2005.4.1）
ページ数	1ページ　（全1816字）
形式	PDFファイル形式　（226kb）
雑誌掲載位置	31ページ目

　コメの偽装表示が止まらない。農林水産省消費・安全局は＊１２００３年度、コメ流通各所に立ち入り、ＤＮＡ分析による品種判別を行い、約１割の不正を摘発した。０４年度はブランド数を３から一気に１０まで拡大し、全国３０００の小売店とその仕入れ先で実施。現在各県レベルで疑義のあった件を追跡調査中で、３月下旬には結果がまとまる見込みだ。　行政がＤＮＡ分析技術を駆使してコメ品種の真偽判定を行い、摘発に乗り出した…