Ｔｒｅｎｄ〜ＧＭ食品のリスクコミュニケーション
日経バイオビジネス　第46号　2005.3.1

この記事の情報
掲載誌	日経バイオビジネス　第46号（2005.3.1）
ページ数	1ページ　（全1969字）
形式	PDFファイル形式　（200kb）
雑誌掲載位置	23ページ目

　「お客様が嫌がるような遺伝子組み換え（ＧＭ）食品はもちろん！販売いたしません」。ある大手流通企業幹部が食品関係者が集まる講演会で声高に叫んだ。食品流通各社ではこのように「お客様のため」をことさらに強調し、売り場は「組み換えは使っていません」表示食品があふれかえっている。　本当に消費者はＧＭ食品が嫌いなのか。既に、ＧＭ不分別食品が生協やイオングループの店頭に並び、低価格も相まって、ＧＭ食品の売れ行…