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日経バイオビジネス　第16号　2002.9.1

鏡像異性体ｅｎａｎｔｉｏｍｅｒ　原子間の結合の性質や順序は同じだが、空間的な配置が異なる立体異性体の１つで、お互いが鏡の像に相当する１組の化合物のことをいう。「右手と左手の関係」として説明される。　鏡像異性体で、物理化学的な性質が特に異なるのは旋光度だ。旋光とは偏光（フィルターをかけて振動の向きを一方向にした光）をサンプル水溶液に当てた際に、偏光面を回転する性質のこと。偏光を右に回転する鏡像異性体…