消費者の目〜遺伝子組み換え食品の　投げかける不安　
日経バイオビジネス　第14号　2002.7.1

東嶋和子　とうじま　わこ・ジャーナリストバイオテクノロジーが社会的に受容されにくいことを、如実に示したのが遺伝子組み換え食品を巡る一連の出来事だ。「消費者が無知なせい」と一言で片付けていいのだろうか。　遺伝子組み換え食品の表示制度が始まって１年が過ぎた。スーパーなどの店頭に並ぶ商品を見ると、「遺伝子組み換えではありません」という表示ばかりが目につき、「遺伝子組み換え」や「不分別」の表示はほとんどな…