特集　白書を読む　暮らしが変わる　住まいが変わる　ポストコロナ時代の食育
ハウジング・トリビューン　2023.9.8　2023.9.8

食育白書コロナ収束も“食事は自宅”でデジタル化など食育施策にも変化が　コロナ禍で定着した「新たな日常」なかで食事のあり方が変化、コロナ収束後も「外食控え」や「共食控え」は引き続いている。　暮らしの重要な要素の一つである”食”のニーズの変化はキッチン・ダイニング空間をはじめ、住まいづくりにも変化をもたらしそうだ。　新型コロナウイルスの蔓延により、私たちの行動や意識、価値観は著しい影響を受け、社会の常…