白書に見る 日本人の暮らしと住まい 変動する社会、揺れる価値観 （５／７）
ハウジング・トリビューン 2011.7.8 2011.7.8
| 掲載誌 | ハウジング・トリビューン 2011.7.8（2011.7.8） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全985字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （498kb） |
| 雑誌掲載位置 | 19頁目 |
白書に見る 日本人の暮らしと住まい 変動する社会、揺れる価値観 Part 5 食育白書高まる外部への食の依存 共食がコミュニケーションのきっかけに 食育白書では外食率と食の外部化率の推移を紹介している。（財）食の安全・安心財団付属機関外食産業総合調査研究センターが推計したもので、２００８年の外食率は34・６％であった。１９９７年には37・８％にまで外食率が上昇しており、ここ最近は低下する傾向にある…
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