豆板醤〈レポート基準年：2015年〉
富士経済グループ「マーケットシェアデータ」
データ更新日：2016年11月07日

このレポートの情報
出典	富士経済グループ「マーケットシェアデータ」
市場分類	豆板醤〈レポート基準年：2015年〉
情報提供元	株式会社富士経済ネットワークス
PDFページ数	1頁（146kb）

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【レポート概要（レポートから抜粋）】

豆板醤は、空豆を主原料に大豆、米、大豆油、ごま油、塩、香辛料、唐辛子等を加えた発酵調味料を対象とする。1990年代にTV番組で中華料理人が調理する場面に豆板醤が登場したことで一般家庭での認知が高まり、市場は徐々に拡大していった。2010年に具入りラー油（本稿対象外）のブームやメニュー専用合せ調味食･･･

１．市場規模（前年比）
２．市場予測
３．市場動向（販売実績・前年比）
４．マーケットシェア（会社名、販売実績、シェア）
５．市場概要
６．マーケットシェア状況
７．市場展望
８．市場指標／評価