発酵調味料〈レポート基準年：2011年〉
富士経済グループ「マーケットシェアデータ」
データ更新日：2013年10月02日

このレポートの情報
出典	富士経済グループ「マーケットシェアデータ」
市場分類	発酵調味料〈レポート基準年：2011年〉
情報提供元	株式会社富士経済ネットワークス
PDFページ数	1頁（161kb）

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【レポート概要（レポートから抜粋）】

発酵調味料は、発酵みりん/料理酒/クッキングワインなどで構成され、食塩を加えることによって不可飲処理を施し、酒類課税の対象外とした商品である。なお、宝酒造「本料理清酒」「本料理ワイン」や、キッコーマン食品「マンジョウ芳醇料理酒」の酒類課税対象商品は対象外とする。発酵調味料は酒税の対象外となるため、･･･

１．市場規模（前年比）
２．市場予測
３．市場動向（販売実績・前年比）
４．マーケットシェア（会社名、販売実績、シェア）
５．市場概要
６．マーケットシェア状況
７．市場展望
８．市場指標／評価