食酢〈レポート基準年：2011年〉
富士経済グループ「マーケットシェアデータ」
データ更新日：2013年10月02日

このレポートの情報
出典	富士経済グループ「マーケットシェアデータ」
市場分類	食酢〈レポート基準年：2011年〉
情報提供元	株式会社富士経済ネットワークス
PDFページ数	1頁（168kb）

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【レポート概要（レポートから抜粋）】

食酢は、生酢のみを対象とし、調味酢（すし酢/サラダ酢/ぽん酢など）は対象外とする。なお、食酢規格内であれば飲用用途商品も対象とするが、食酢規格外の商品は対象外とする。食酢は和食の調味料として親しまれ、煮物、酢の物、漬物など幅広い料理の材料として食卓に浸透してきた。また寿司店を始め、和食料理店の採用･･･

１．市場規模（前年比）
２．市場予測
３．市場動向（販売実績・前年比）
４．マーケットシェア（会社名、販売実績、シェア）
５．市場概要
６．マーケットシェア状況
７．市場展望
８．市場指標／評価