凍豆腐〈レポート基準年：2014年〉
富士経済グループ「マーケットシェアデータ」
データ更新日：2015年10月01日

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出典	富士経済グループ「マーケットシェアデータ」
市場分類	凍豆腐〈レポート基準年：2014年〉
情報提供元	株式会社富士経済ネットワークス
PDFページ数	1頁（128kb）

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【レポート概要（レポートから抜粋）】

凍豆腐は、豆腐を凍結し乾燥させて製造された保存食を対象とする。名称は、“凍り豆腐”のほか“高野豆腐”“ちはや豆腐”“凍み豆腐”“一夜凍り”など地域によって様々である。凍豆腐は伝統食品として定着していたが、若い年代で食生活に凍豆腐を利用したメニューの登場が減り、業界団体や参入企業では健康面で役立つ成･･･

１．市場規模（前年比）
２．市場予測
３．市場動向（販売実績・前年比）
４．マーケットシェア（会社名、販売実績、シェア）
５．市場概要
６．マーケットシェア状況
７．市場展望
８．市場指標／評価