塩辛〈レポート基準年：2017年〉
富士経済グループ「マーケットシェアデータ」
データ更新日：2019年02月15日

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出典	富士経済グループ「マーケットシェアデータ」
市場分類	塩辛〈レポート基準年：2017年〉
情報提供元	株式会社富士経済ネットワークス
PDFページ数	1頁（193kb）

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【レポート概要（レポートから抜粋）】

塩辛は、魚介類の身や内臓を塩漬けにして発酵させた保存食品を対象とする。塩辛は、酒の肴やご飯のおかず、お茶漬け等に用いられ需要を獲得しているが、消費者の米飯離れや食の多様化、日本酒や焼酎等塩辛に合うアルコール需要の減少により、市場は縮小が続いている。2016年は、原料価格が高騰の中で参入企業では拡販･･･

１．市場規模（前年比）
２．市場予測
３．市場動向（販売実績・前年比）
４．マーケットシェア（会社名、販売実績、シェア）
５．市場概要
６．マーケットシェア状況
７．市場展望
８．市場指標／評価