居酒屋・炉端焼〈レポート基準年：2012年〉
富士経済グループ「マーケットシェアデータ」
データ更新日：2013年10月02日

このレポートの情報
出典	富士経済グループ「マーケットシェアデータ」
市場分類	居酒屋・炉端焼〈レポート基準年：2012年〉
情報提供元	株式会社富士経済ネットワークス
PDFページ数	1頁（126kb）

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【レポート概要（レポートから抜粋）】

居酒屋・炉端焼は、アルコールの売上比率が30％以上で、客単価が7,000円未満の店舗を対象とし、ビアレストランやカフェバー・ショットバー等は対象外とする。当該市場は1980年代まで好景気の波に乗り、「養老乃瀧」「つぼ八」等のチェーンが全盛となり、市場が拡大した。その後、バブル崩壊後は市場は縮小して･･･

１．市場規模（前年比）
２．市場予測
３．市場動向（販売実績・前年比）
４．マーケットシェア（会社名、販売実績、シェア）
５．市場概要
６．マーケットシェア状況
７．市場展望
８．市場指標／評価