料亭・割烹〈レポート基準年：2018年〉
富士経済グループ「マーケットシェアデータ」
データ更新日：2019年10月18日

このレポートの情報
出典	富士経済グループ「マーケットシェアデータ」
市場分類	料亭・割烹〈レポート基準年：2018年〉
情報提供元	株式会社富士経済ネットワークス
PDFページ数	1頁（312kb）

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【レポート概要（レポートから抜粋）】

当該市場は、お造りやすし、てんぷら、すきやき、しゃぶしゃぶ等の日本料理をコースとして提供する店舗を対象としており、高級料亭・割烹の他、比較的安価な価格設定で提供している一般大衆的な割烹料理店も対象に含む。高級料亭では芸者やコンパニオン等の接待を伴う店舗も対象とする。梅の花、なだ万、うかい、美濃吉、･･･

１．市場規模（前年比）
２．市場予測
３．市場動向（販売実績・前年比）
４．マーケットシェア（会社名、販売実績、シェア）
５．市場概要
６．マーケットシェア状況
７．市場展望
８．市場指標／評価