低価格ふぐ料理店 〈レポート基準年：2016年〉
富士経済グループ「マーケットシェアデータ」
データ更新日：2017年06月14日
| 出典 | 富士経済グループ「マーケットシェアデータ」 |
|---|---|
| 市場分類 | 低価格ふぐ料理店 〈レポート基準年：2016年〉 |
| 情報提供元 | 株式会社富士経済ネットワークス |
| PDFページ数 | 1頁（148kb） |
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【レポート概要（レポートから抜粋）】
低価格ふぐ料理は、割烹・料亭の内数で、ふぐを専門メニューとした客単価7000円未満の店舗を対象とする。当該市場は、1990年代半ばから関門海「玄品ふぐ」が大阪を中心に多店舗化を進めたことで市場が形成された。1996年に「玄品ふぐ」から暖簾分けした東京一番フーズ「とらふぐ亭」も多店舗展開を開始した。･･･
１．市場規模（前年比）
２．市場予測
３．市場動向（販売実績・前年比）
４．マーケットシェア（会社名、販売実績、シェア）
５．市場概要
６．マーケットシェア状況
７．市場展望
８．市場指標／評価
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