低価格ふぐ料理店〈レポート基準年：2014年〉
富士経済グループ「マーケットシェアデータ」
データ更新日：2015年05月27日

このレポートの情報
出典	富士経済グループ「マーケットシェアデータ」
市場分類	低価格ふぐ料理店〈レポート基準年：2014年〉
情報提供元	株式会社富士経済ネットワークス
PDFページ数	1頁（123kb）

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【レポート概要（レポートから抜粋）】

当該市場は、料亭・割烹市場の内数であり、ふぐを専門メニューとして取り扱い、客単価が7,000円未満の店舗を対象とする。1990年代半ばから「玄品ふぐ」が大阪を中心に多店舗化を進め、その「玄品ふぐ」から暖簾分けした「とらふぐ亭」も1996年から多店舗化していったことで、高級魚であるふぐ料理を比較的手･･･

１．市場規模（前年比）
２．市場予測
３．市場動向（販売実績・前年比）
４．マーケットシェア（会社名、販売実績、シェア）
５．市場概要
６．マーケットシェア状況
７．市場展望
８．市場指標／評価