うなぎ専門店〈レポート基準年：2014年〉
富士経済グループ「マーケットシェアデータ」
データ更新日：2015年05月27日

このレポートの情報
出典	富士経済グループ「マーケットシェアデータ」
市場分類	うなぎ専門店〈レポート基準年：2014年〉
情報提供元	株式会社富士経済ネットワークス
PDFページ数	1頁（141kb）

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【レポート概要（レポートから抜粋）】

うなぎ専門店は、伝統的な日本料理の1つとしてすしやてんぷらと同様に幅広く認知され、夏の土用の丑の日といった催事食としての需要も獲得している。当該市場で多店舗展開を行っているのは一部の上位企業に限られ、個人経営の単独店が市場の大半を占める構図となっている。近年の外食業態の多様化の中で、和風FRやFF･･･

１．市場規模（前年比）
２．市場予測
３．市場動向（販売実績・前年比）
４．マーケットシェア（会社名、販売実績、シェア）
５．市場概要
６．マーケットシェア状況
７．市場展望
８．市場指標／評価