そば・うどん店〈レポート基準年：2014年〉
富士経済グループ「マーケットシェアデータ」
データ更新日：2015年05月27日

このレポートの情報
出典	富士経済グループ「マーケットシェアデータ」
市場分類	そば・うどん店〈レポート基準年：2014年〉
情報提供元	株式会社富士経済ネットワークス
PDFページ数	1頁（123kb）

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【レポート概要（レポートから抜粋）】

そば・うどん店は、フルサービスを対象とし、セルフサービス店、FF店、立ち食い店は対象外とする。市場の殆どを個人経営の単独店が占めており、地域によって麺の形状やだしの味付けが異なっている。2000年代初めに讃岐うどんブームやそば居酒屋の成長によって市場は拡大基調で推移したが、同じそば・うどんメニュー･･･

１．市場規模（前年比）
２．市場予測
３．市場動向（販売実績・前年比）
４．マーケットシェア（会社名、販売実績、シェア）
５．市場概要
６．マーケットシェア状況
７．市場展望
８．市場指標／評価