すし店〈レポート基準年：2012年〉
富士経済グループ「マーケットシェアデータ」
データ更新日：2013年10月02日

このレポートの情報
出典	富士経済グループ「マーケットシェアデータ」
市場分類	すし店〈レポート基準年：2012年〉
情報提供元	株式会社富士経済ネットワークス
PDFページ数	1頁（125kb）

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【レポート概要（レポートから抜粋）】

すし店は、回転ずし/宅配ずし/テイクアウトずしを除いたすし業態を対象とする。すしは、チェーン企業の市場占有率が低く、個人経営の単独店が市場の大半を占めている。近年では、回転ずし/宅配すし/テイクアウトずしなど単価の低い他業態に需要が奪われ、市場は減少の推移を辿っている。2008年秋のリーマンショッ･･･

１．市場規模（前年比）
２．市場予測
３．市場動向（販売実績・前年比）
４．マーケットシェア（会社名、販売実績、シェア）
５．市場概要
６．マーケットシェア状況
７．市場展望
８．市場指標／評価