そば・うどん店〈レポート基準年：2012年〉
富士経済グループ「マーケットシェアデータ」
データ更新日：2013年10月02日

このレポートの情報
出典	富士経済グループ「マーケットシェアデータ」
市場分類	そば・うどん店〈レポート基準年：2012年〉
情報提供元	株式会社富士経済ネットワークス
PDFページ数	1頁（118kb）

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【レポート概要（レポートから抜粋）】

そば・うどん店は、フルサービスの店舗を対象とし、セルフサービス店、FF店、立ち食い店は対象外とする。当該市場は個人経営の単独店が多く、地域によって麺の形状やだしの味付けが異なっている。2010年は、既存店の回復を図り、業態転換や不採算店閉鎖を進めた企業が多く見られ、店舗数が大幅に減少し、市場は縮小･･･

１．市場規模（前年比）
２．市場予測
３．市場動向（販売実績・前年比）
４．マーケットシェア（会社名、販売実績、シェア）
５．市場概要
６．マーケットシェア状況
７．市場展望
８．市場指標／評価