セルフ式そば店〈レポート基準年：2021年〉
富士経済グループ「マーケットシェアデータ」
データ更新日：2022年07月07日

このレポートの情報
出典	富士経済グループ「マーケットシェアデータ」
市場分類	セルフ式そば店〈レポート基準年：2021年〉
情報提供元	株式会社富士経済ネットワークス
PDFページ数	1頁（313kb）

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【レポート概要（レポートから抜粋）】

当該市場は、駅構内の立ち食いそば店や各地の単独店により構成されていたが、1970年代より「名代富士そば」が首都圏の駅前立地を中心に店舗数を拡大、2007年頃からは「ゆで太郎」の台頭もあり、売上高は拡大が続いてきたが、2016年以降はマイナス推移となっている。当該市場は低価格である点、日常食として定･･･

１．市場規模（前年比）
２．市場予測
３．市場動向（販売実績・前年比）
４．マーケットシェア（会社名、販売実績、シェア）
５．市場概要
６．マーケットシェア状況
７．市場展望
８．市場指標／評価