セルフ式そば店〈レポート基準年：2019年〉
富士経済グループ「マーケットシェアデータ」
データ更新日：2020年10月01日

このレポートの情報
出典	富士経済グループ「マーケットシェアデータ」
市場分類	セルフ式そば店〈レポート基準年：2019年〉
情報提供元	株式会社富士経済ネットワークス
PDFページ数	1頁（303kb）

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【レポート概要（レポートから抜粋）】

当該市場は、立ち食いやセルフサービス式の提供方法であり、フルサービス業態と比較してメニュー単価が低いそば、又、そばをメインとしつつうどんを併売している店舗も対象とする。2007年ごろから「ゆで太郎」が台頭し、同時に1970年代から店舗を展開している「名代富士そば」も、2000年代より椅子の設置を･･･

１．市場規模（前年比）
２．市場予測
３．市場動向（販売実績・前年比）
４．マーケットシェア（会社名、販売実績、シェア）
５．市場概要
６．マーケットシェア状況
７．市場展望
８．市場指標／評価