立ち食い・セルフ式そばうどん店〈レポート基準年：2017年〉
富士経済グループ「マーケットシェアデータ」
データ更新日：2018年09月29日

このレポートの情報
出典	富士経済グループ「マーケットシェアデータ」
市場分類	立ち食い・セルフ式そばうどん店〈レポート基準年：2017年〉
情報提供元	株式会社富士経済ネットワークス
PDFページ数	1頁（201kb）

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【レポート概要（レポートから抜粋）】

当該市場は、立ち食いやセルフサービス式の提供方法であり、フルサービス業態と比較してメニュー単価が低いそば、うどん店を対象とする。以前は、主に駅構内等に出店されている立ち食いスタイルのそばうどん店が中心で男性客の利用が大半であった。2000年代に入ってうどんを主力メニューとする「はなまるうどん」が登･･･

１．市場規模（前年比）
２．市場予測
３．市場動向（販売実績・前年比）
４．マーケットシェア（会社名、販売実績、シェア）
５．市場概要
６．マーケットシェア状況
７．市場展望
８．市場指標／評価